猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么(me)做(zuò)好吃(chī)吗是(shì)猪(zhū)肚头(tóu)是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位的(de)。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪(zhū)肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米(mǐ)左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用(yòng)来烹调出各种美食，最(林心如生肖，林心如生肖属什么zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　林心如生肖，林心如生肖属什么猪肚(dù)头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)林心如生肖，林心如生肖属什么，能(néng)用来烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要(yào)的(de)工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快开(kāi)的锅(guō)里(lǐ)，经常翻(fān)动，不(bù)等水开(kāi)就把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚(dù)两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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