怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

戊戌年是哪一年　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色(sè)上来(lái)说，金(jīn)黄色(sè)的(de)南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)戊戌年是哪一年越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎(jīng)，如果感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证(z戊戌年是哪一年hèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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