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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水俄罗斯是资本主义还是社会主义(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝俄罗斯是资本主义还是社会主义清淡的(de)朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几回(huí)，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然(rán)后(hòu俄罗斯是资本主义还是社会主义)在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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