凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

未经允许不得转载：绿茶通用站群 日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗