辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对(duì)于老人来(lái)说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热(rè)性阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译食物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉(diào)的(de)辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上(shàng)手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘(pán)或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它(tā)们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒(jiāo)，一直重复(fù)这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或(huò)最低(dī)温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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