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破晓是什么意思破晓和拂晓分别是几点肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、破晓是什么意思破晓和拂晓分别是几点豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各破晓是什么意思破晓和拂晓分别是几点种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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