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薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物(wù)，薯类都(dōu)有哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的(de)产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供(g三公分是多少厘米 三公分是多少毫米ōng)食用(yòng)的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有根出芽的(de)特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的(三公分是多少厘米 三公分是多少毫米de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根(三公分是多少厘米 三公分是多少毫米gēn)可(kě)食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面(miàn)包(bāo)、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料(liào)。

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