牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的(de)人群而言，应尽量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或(huò)少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待(dài)各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保(bǎo)定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单)声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可(kě)口的名(míng)小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三(sān)吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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