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  鹅颈藤壶是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类的生物(wù),在中国当地就叫做(zuò)佛手(shǒu)螺(luó)或者(zhě)狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等,价格十分(fēn)的贵,长相(xiāng)丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生物,一般生长在海边石(shí)峰中,生(shēng)长状态(tài)是一(yī)簇一簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生物(wù)为生,因为外形长得丑(chǒu)陋,又(yòu)密密麻麻一片(piàn),因此,鹅(é)颈藤壶又(yòu)俗称来自地(dì)狱(yù)的海鲜。

  而它之所以拥有这(zhè)个称呼,是(shì)因(yīn)为(wèi)两点:一是(shì)因为它的(de)长相比较(jiào)奇(qí)特,有点(diǎn)张牙(yá)舞爪的意思,二是(shì)因(yīn)为它们生长在(zài)海(hǎi)边的礁(jiāo)石底部(bù),采集起(qǐ)来有(yǒu)一定的风(fēng)险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相(xiāng)和采集难(nán)度,它的味道非常鲜美,所以一直以来(lái),鹅颈藤壶都被视(shì)为高端的(de)食材,价格(gé)每斤要(yào)几十甚至几百(bǎi)欧元(几(jǐ)百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手(shǒu)螺一样吗

  是一样的(de)。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)别(bié)称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈而得名,通常喜欢(huān)隐藏在礁石(shí)缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的(de)洞穴(xué)内,有时也(yě)经常附生在(zài)海(hǎi)洋里(lǐ)的漂浮(fú)物上或(huò)海里(lǐ)一些大太监割掉的是哪些部位,太监为什么割掉的是哪些部位的海(hǎi)洋生(shēng)物(wù)的皮肤上,比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着对象,可以说它是一(yī)种比较常见的(de)海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动(dòng)物(wù)门中的蔓(màn)足类,别看(kàn)它长(zhǎng)得非常的丑,甚至还(hái)有点小(xiǎo)小的恶心,但却是西(xī)班牙乃至整(zhěng)个(gè)欧洲一种紧俏货(huò),很多(duō)人都为(wèi)之而疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶(hú)富(fù)含多种微量元素,是(shì)一种非常美味的海鲜(xiān),平均一斤能够卖到几(jǐ)十(shí)甚(shèn)至上百欧元,最(zuì)贵的甚至达(dá)到了上万元人民币,是大自然(rán)馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是比较广(guǎng)的,在各(gè)大洋均有分布,就我国(guó)而言则主要分布在东南沿(yán)海一带,是赶海之(zhī)后全(quán)螺宴上不(bù)可或缺的一道美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶800克

  配料:生(shēng)姜1块(kuài),葱段2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1太监割掉的是哪些部位,太监为什么割掉的是哪些部位、将鹅颈(jǐng)藤(téng)壶用清水冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅中加入清水(shuǐ),大(dà)火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段,料酒(jiǔ),下(xià)入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和(hé)食盐调味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟即可。

  5、撒上葱花即可(kě)出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数(shù)量少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘(zhāi)难(nán)度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高(gāo),也是全世界(jiè)最昂贵的海产品之一,一(yī)般生长在(zài)礁石缝隙(xì)或者黑暗(àn)的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用绳索(suǒ)从悬崖峭(qiào)壁降落寻找(zhǎo)鹅颈(jǐng)藤壶,并(bìng) 且赶在(zài)海浪拍来之(zhī)前迅(xùn)速离(lí)开,随(suí)着大量的(de)捕(bǔ)捞全世界的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶越来越(yuè)少(shǎo),而人们(men)的食用量(liàng)只增不(bù)减(jiǎn),导(dǎo)致(zhì)鹅颈(jǐng)藤壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球上最贵的海鲜之一,在欧(ōu)洲一斤(jīn)鹅(é)颈藤壶(hú)能卖上(shàng)300-500欧(ōu)元,相当于人(rén)民币的3000块(kuài)钱。

  在西(xī)班牙的某次(cì)海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的高(gāo)价,约合人民币9400块,差(chà)不多(duō)1万(wàn)块了。

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