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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被人体(tǐ)吸(xī)收，平日里可(kě)以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫(jiào)做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的(de)食用(yòng)油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人(rén)，而且闻(wén)起来还有(yǒu)一(yī)股(gǔ)香香的(de)味道(dào)，用它(tā)炒出(chū)来(lái)的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜(cài)籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉(diào)生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先(xiān)将(jiā2l是多少毫升 2l是多少升ng)菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后2l是多少毫升 2l是多少升，捞(lā2l是多少毫升 2l是多少升o)出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却(què)过后(hòu)，可以(yǐ)选择放到(dào)密封的瓶子当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其(qí)他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

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