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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗(ma)，奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗多(duō)久

　　不可(kě)以，奶(nǎi)油奶酪不(bù)可(kě)以(yǐ)放冷冻保存的。

　　一般在(zài)冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶油(yóu)奶(nǎi)酪内部油(yóu)水分(fē加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差n)离(lí); 2、至于冷藏(cáng),在切口部位一(yī)定要封好,挤(jǐ)出所有空(kōng)气(qì),避免切口(kǒu)部位氧化变(bià加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差n)质。

　　有些(xiē)人会拿药棉(mián)沾(zhān)百分之七十五的(de)酒精绑(bǎng)在所开的口子上,效果不错(cuò),放(fàng)三到四个月(yuè)。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油奶(nǎi)酪，英文(wén)名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地(dì)细腻，口感微(wēi)酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封(fēng)后非常容易变质，所以要尽(jǐn)早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油乳(rǔ)酸菌发(fā)酵(发酵过程中(zhōng)最高温不可高于六十(shí)度)然后加热至70-80度(dù)放入凝(níng)乳酶凝固、过(guò)滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶(nǎi)油(yóu)的区别

　　奶油奶酪主要用(yòng)于制作芝士(shì)蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可(kě)以作为装饰性材料(liào)直(zhí)接吃，而(ér)奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪(lào)还是(shì)一种未成熟的(de)全脂奶酪，很柔软颜色洁(jié)白，看(kàn)起来有些像打发(fā)后的(de)淡奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料(liào)是牛(niú)奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油(yóu)和牛乳(rǔ)的混(hùn)合(hé)物(wù)，所有(yǒu)口感很细(xì)腻(nì)，不过这样却会让(ràng)奶油(yóu)奶酪很容易吸收其它(tā)食物的味道(dào)，所以(yǐ)保(bǎo)存起来有(yǒu)些困难(nán)。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油。

　　可以说淡(dàn)奶油和(hé)奶油奶酪是真闺(guī)蜜(mì)，但绝对(duì)不是(shì)同一(yī)种材料。

　　淡奶油(yóu)也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴(pā)上的蛋糕表面(miàn)那一层层的奶油(yóu)就是淡(dàn)奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很(hěn)细腻柔软，有种吃棉花糖的感(gǎn)觉。

　　一般是用来裱花用的。