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凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水次之。<句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思/p>

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确(què)是一(yī)种日子艺(yì)术(shù)享受

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