是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高(gāo)的(de)栽培海藻，在(zài)中国(guó)、日本和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素(sù)，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的(de)营(yíng)养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显的(de)刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食(shí)品和医(yī)药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能(néng)力(lì)，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养化的修复和(h不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思é)改(gǎi)善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域(yù)均(jūn)有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的(de)地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的(de)潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的(de)攀升以及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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