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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的(de)。它(tā)主要生一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次(shēng)活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培(péi)养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃(chī)的话(huà)，用小一点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮(zhǔ)一(yī)下，然后(hòu)把(bǎ)虾(xiā)捞上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机(jī)的话(huà)完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们(men)通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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