牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是(shì)不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛(niú)肉养分(fēn)价(jià)值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食(shí)用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面hé)一种(zhǒng)北方(fāng)白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就(jiù)能够享用了(le)。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一(yī)说(shuō)到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的(de)前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省(shěng)的(de)特(tè)征传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍(réng)是要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也(yě)很(hěn)特别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定(dìng)的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不(bù)小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而(ér)不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起源于(yú)清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人(rén)寻(xún)味。

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