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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家)同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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