竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的(de)症天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具(jù)有显著的调(diào)节机体和(hé)预(yù)防疾(jí)病的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一(yī)定(dìng)要保证(zhèng)完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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