猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么(me)做好(hǎo)吃(chī)吗是猪(zhū)肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪肚仁(rén)，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和(hé)维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊(shū)旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容的味道(dào)，烹(pēng)饪前的(de)清洗(xǐ)时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清(qīng)水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取出来(lái)，再(zài)把猪肚两面的污物除旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容(chú)掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛(chí)、易(yì)破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味(wèi)的(旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容de)不要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有(yǒu)大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是内(nèi)脏器(qì)官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前的(de)清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次(cì)，然后(hòu)放(fàng)进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚(dù)两面的(de)污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜(yí)贮(zhù)存，应(yīng)随买随吃(chī)

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科——猪肚

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