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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产(chǎn)品器官是块根和块(k新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久uài)茎，具(jù)有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称(chēng)番(fān)薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根，其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食(shí)用的部分(fēn)新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其(qí)块(kuài)茎(jīng)可供食用，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养(yǎng)丰(fēng)富，对(duì)环境(jìng)的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮(liáng)食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带(dài)地区(qū)广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块(kuài)根(gēn)可食，可(kě)磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料。

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