新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(ni女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作4px;'>女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作án)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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