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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的时(shí)分(fēn)要适量(liàng),不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量丰(fēng)厚,还(hái)含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适量吃简单(dān)被机体所吸收,因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分(fēn),还可以促进胃肠活(huó)动,口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不适(shì)宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī),马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也十分(fēn)的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮(pí)。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时分,看(kàn)见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ),多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说(shuō翩跹和蹁跹的区别,翩跹和蹁跹拼音),黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

  外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼(yǎn)较浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性(xìng),加(jiā)热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴凉处即(jí)可(kě),不行放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温度(dù)过(guò)高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽,温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ),可以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用(yòng)后(hòu)或许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素,这是一(yī)种神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层(céng),再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼(yǎn翩跹和蹁跹的区别,翩跹和蹁跹拼音)多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好(hǎo),上面便是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱(zán)们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下,这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1翩跹和蹁跹的区别,翩跹和蹁跹拼音、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

  假如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好,养分也较差,真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面(miàn),假如是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留(liú)意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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