竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹(zhú)荪味15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食(shí)用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后(hòu15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗)方可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持(chí)人(rén)体(tǐ)正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的(de)调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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