寿眉是最差的白茶(chá)吗，寿(shòu)眉是什么档次的(de)茶

　　寿(shòu)眉比不过贡眉，更别提白(bái)毫银针和(hé)白牡丹。

　　看了以上(shàng)的陈述，估计大家(jiā)就会(huì)认(rèn)为寿眉(méi)就(jiù)是白茶中最低端的茶了。

　　其(qí)实不是，我一(yī)贯反(fǎn)对唯茶叶的(de)出(chū)身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料级别(bié)低，但我们(men)不能(néng)只从(cóng)原(yuán)料来定好坏(huài)。

　　原料只是其(qí)一，我们还得看加工工艺(yì)以及后期存储。

　　原(yuán)料、工(gōng)艺、后期存储都是(shì)不可缺(quē)少的，只(zhǐ)谈(tán)原料(liào)而忽视工艺以及(jí)后期存放都(dōu)是不(bù)正(zhèng)确的。

　　若是工艺不好，不重视后期(qī)陈放，那么再好(hǎo)的(de)原料也做不出好茶来(lái)。

　　原料好不等于一定能做出好茶，只(zhǐ)是说容易做(zuò)出好茶，仅(jǐn)此(cǐ)而已，与最(zuì)终结果还需要努力的(de)过程和后(hòu)期的保护。

　　寿(shòu)眉优点有很多，它(tā)是白(bái)茶中产量最(zuì)多(duō)，类型最(zuì)多的茶。

　　产(chǎn)量大(dà)是寿(shòu)眉最大的优(yōu)点，如果没有寿眉，只有银(yín)针或(huò)高等级的白牡丹，那么(me)很(hěn)多人可能喝不上白茶。

　　因为本身白(bái)茶产量(liàng)就很少(shǎo)了，银(yín)针和高等级的(de)白牡丹就更(gèng)少(shǎo)了。

　　以前(qián)像银针(zhēn)这(zhè)样(yàng)白茶珍品(pǐn)主要(yào)做出(chū)口生意，国内名声不(bù)显，喝(hē)银针的人(rén)不多。

　　后来白茶加工技(jì)艺得到(dào)巨大进步(bù)，摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境，白茶产(chǎn)量逐渐提高。

　　随(suí)着制白茶的热情高涨，白茶市(shì)场被(bèi)看(kàn)好，越来越多的白茶被制作出来供(gōng)大(dà)家饮品，其中寿眉(méi)功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉(méi)原料多，产(chǎn)量大，所以制成成本(běn)相对较低，价格很亲民，也因此寿眉才让(ràng)白茶(chá)能(néng)快速进入广(guǎng)大(dà)茶(chá)友视线中。

　　如果是白毫银(yín)针的话，可(kě)能无法像寿眉那样拥有巨(jù)大产量，而没有量就很难(nán)快速进入千家(jiā)万户中(zhōng)，让大家(jiā)早些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居功(gōng)至伟(wěi)，我们不(bù)能(néng)随(suí)口(kǒu)以低(dī)端来嘲讽它。

　　此外(wài)不(bù)知道大家(jiā)有没有发现，市(shì)场上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

　　这是(shì)因为以前银(yín)针、白牡丹产量(liàng)少，新(xīn)茶基本在当年(nián)被卖掉或喝掉了，很难存(cún)住。

　　而寿眉产量大(dà)，存住的概率很大。

　　并且以前大家存茶的概念(niàn)不深，往往只是想在家里存点茶(chá)给来(lái)年喝，所以存量有(yǒu)限。

　　寿眉本来价(jià)格亲民，但经过多年(nián)贮存后，饮品(pǐn)和功效(xiào)价值增加(jiā)，所(suǒ)以老寿眉的价格(gé)并(bìng)非是低端茶的(de)价格。

　　寿眉类(lèi)型(xíng)多，若(ruò)按(àn)照季(jì)节来(lái)分，那(nà)么寿眉可以(yǐ)分(fēn)春寿、夏(xià)寿、秋寿(shòu)，若(ruò)按照节气来分，那么寿眉(méi)可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉(méi)等。

　　不同阶段的寿眉(méi)有不同的香气与滋味，像春寿眉接近白牡丹，香气纯正(zhèng)，滋(zī)味醇爽(shuǎng)，秋寿(shòu)眉的滋(zī)味(wèi)相对来讲(jiǎng)会(huì)更醇厚，香气浓纯。

　　因为寿眉的原料大部分是叶(yè)片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是(shì)活泼的，那么秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉(méi)是嫩绿的、墨(mò)绿(lǜ)的、砂绿(lǜ)的(de)，而秋(qiū)寿眉除了几种(zhǒng)绿之(zhī)外，还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑(hēi)色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹，很清(qīng)甜，秋寿眉的口感除了(le)清甜之外还更(gèng)饱满(mǎn)，汤水稠滑浓厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后一点，寿眉的(de)后期转化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般(bān)情况下白(bái)茶能放(fàng)上十来年。

　　我们把贮存(cún许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校)三(sān)年(nián)以上的白茶称(chēng)为老白茶，而(ér)寿眉在(zài)后期陈(chén)放过程中(zhōng)会(huì)转化出陈(chén)香、药香(xiāng)，像(xiàng)寿眉饼容易(yì)转化出枣香，这些都是令(lìng)人感(gǎn)到愉(yú)悦(yuè)的(de)香气。

　　不(bù)仅是香气变得丰富，滋味也(yě)在悠长岁月中得到升华，变(biàn)得醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉的优点太多了(le)，我们(men)不能单纯以原料来定(dìng)好(hǎo)坏(huài)，来说它就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡(mǔ)丹。

　　在喜欢喝寿眉(méi)的人(rén)眼里，它就是最好(hǎo)的(de)白茶，最(zuì)高端(duān)的(de)白茶。

寿(shòu)眉茶属于什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它(tā)主要产(chǎn)于福建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽(yá)叶连枝(zhī)，叶整(zhěng)紧卷(juǎn)如眉，色泽调和，洁净，无老梗(gěng)、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿眉(méi)茶的品(pǐn)质特征(zhēng)：干茶(chá)白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后(hòu)，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘(gān)生津。

寿眉(méi)茶(chá)什么味道

　　寿眉(méi)白茶(chá)的新茶泡(pào)开后还是一股(gǔ)清香(xiāng)气，这是茶青的味道，并没有什么醇厚的感(gǎn)觉，但(dàn)这股清香也非常(cháng)不错，很多茶友就(jiù)喜(xǐ)欢。

　　新寿眉(méi)茶入口后有(yǒu)明(míng)显的鲜爽感，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的(de)鲜爽感(gǎn)，逐步转化为沉郁的口感(gǎn)，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温度好

　　对于水(shuǐ)温，适合泡寿眉(méi)新茶(chá)的水温最好是90度左(zuǒ)右的开(kāi)水，甚至(zhì)用水温略低(dī)一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样(yàng)能(néng)泡出清新甘甜的美好滋味，新茶(chá)和老茶的水温是不一(yī)样的(de)。

寿眉(méi)茶(chá)有梗影响(xiǎng)口感吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常的。<许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校/p>

　　茶梗中含有相当数量的香(xiāng)气物质，且嫩梗中的氨(ān)基酸高于嫩叶，作为治污(wū)减运输(shū)营养物质(zhì)的导(dǎo)管，茶梗的糖分含量(liàng)也(yě)是(shì)比(bǐ)较多(duō)的。

　　喝茶(chá)时保留足够数(shù)量的茶(chá)梗冲泡(pào)，不但能够提高茶汤的香气，还能提(tí)高甜度，使茶(chá)更好喝。

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