燕京啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季(jì)报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去(qù)年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利润(rùn)43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次(cì)性初始补偿(cháng)收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品(pǐn)结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的高增(zēng)长，上(shàng)述(shù)三家啤酒上市公司的(de)营(yíng)收增长(zhǎng)幅(fú)度并不(bù)大，销(xiāo)量增长也(yě)不如人(rén)意(yì)。不过(guò)，其高端(duān)产(chǎn)品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦(yì)不乏(fá)关厂减员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈(yíng)利的情况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析(xī)师蔡学飞(fēi)告诉时代财(cái)经，啤酒企(qǐ)业关停部分工(gōng)厂是为了提(tí)高运行效率(lǜ)，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端(duān)落后(hòu)产能(néng)，而新(xīn)增产(chǎn)能(néng)是(shì)为了利用自(zì)身品牌、品质(zhì)和区位优势(shì)，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合整(zhěng)个(gè)行业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒(jiǔ)来拉动(dòng)业绩增长(zhǎng)变得越来越(yuè)难。

　　过(guò)去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的(de)产品销量增长幅度均在个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销(xiāo)量444万(wàn)千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)增(zēng)长乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多(duō)元品(pǐn)牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超(chāo)高端烈性(xìng)啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端(duān)产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等(děng)产品也(yě)相(xiāng)继上市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第二品牌(pái)”战略的同时，也加快布局高端和(hé)超高(gāo)端市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则(zé)持(chí)续实施大单品战略(lüè)，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特色(sè)产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下(xià)，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤(pí)酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而(ér)此前华(huá)润雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼(lǐ)盒(hé)的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较2021年增(zēbjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗ng)长约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实(shí)现销(xiāo)量293万千升，约(yuē)占全年总(zǒng)销量807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高端以(yǐ)上产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价(jià)看，中(zhōng)信证券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄(é)乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包装(zhuāng)物成本上升(shēng)，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务(wù)，寻找新(xīn)的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)通过其(qí)全(quán)资子公司向(xiàng)山东(dōng)景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企业(yè)的实控方。

bjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行业(yè)的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一年(nián)，众多(duō)啤酒企业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大多(duō)实现了可观(guān)的(de)增长，除了高(gāo)端(duān)化战(zhàn)略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员(yuán)、变(biàn)卖资(zī)产以缩减成(chéng)本的策(cè)略(lüè)有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透(tòu)露(lù)，截至2022年年底(dǐ)，公(gōng)司(sī)在中国内地24个省、市、区(qū)营(yíng)运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动(dòng)优(yōu)化产能布局，已停止营运(yùn)两间啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优(yōu)化(huà)经营的(de)常(cháng)用手段。燕京啤酒在(zài)近(jìn)期的(de)投资者交(jiāo)流(liú)会上就(jiù)透露，已着手开始(shǐ)进(jìn)行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来(lái)公司销售、管理费(fèi)用率有望持续(xù)收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现(xiàn)较(jiào)大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续(xù)，全年共聘(pìn)用(yòng)约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也(yě)为啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤(pí)酒发布(bù)公告(gào)称，董(dǒng)事(shì)会同意政府对公司所属(shǔ)杨家群(qún)货场土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目标土地(dì)的征收补(bǔ)偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益主(zhǔ)要(yào)系公司取得(dé)处置(zhì)土(tǔ)地(dì)使(shǐ)用权等长(zhǎng)期资(zī)产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有(yǒu)限公司及(jí)本(běn)公司间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限(xiàn)公司(sī)签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿(cháng)协议，华(huá)润啤酒就出让(ràng)其拥(yōng)有的地块收取初(chū)始(shǐ)补(bǔ)偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华润啤酒带来了(le)当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤(pí)酒共有7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门(mén)40万千升(shēng)/年新(xīn)建项(xiàng)目等，同(tóng)时还有8个项目(mù)正式投产(chǎn)运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改(gǎi)造(zào)项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年度报(bào)告中披露了(le)多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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