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　　不可以，奶油奶(nǎi)酪不可以放冷冻(dòng)保存的。

　　一般在冷藏保存,不宜(yí)冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会(huì)有(yǒu)可能导致(zhì)奶油奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位(wèi)一定要封好,挤出所有空气,避免切(qiè)口部(bù)位氧(yǎng)化变质。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百分之七十五(wǔ)的酒(jiǔ)精绑在(zài)所开(kāi)的口子上,效果(guǒ)不错,放(fàng)三(sān)到四(sì)个月(yuè)。

奶(nǎi)油奶酪是(shì)什么(me)

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁白(bái)，质地(dì)细腻，口感微酸(suān)，非常适合(hé)用来制(zhì)作奶(nǎ宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思i)酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封后非常容易变质(zhì)，所以要尽早食用(yòng)。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温(wēn)不可高于(yú)六(liù)十度)然后加热至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油(yóu)的区别

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪主要(yào)用(yòng)于制作芝士(shì)蛋糕或酱类(lèi)的点(diǎn)心，淡(dàn)奶油一(yī)般(bān)经过拌打可以作为(wèi)装饰性材(cái)料直接吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶酪(lào)不同的是，奶油(yóu)奶酪还(hái)是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起来有些(xiē)像(xiàng)打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪(lào)的(de)原料是牛(niú)奶，还(hái)添加了鲜奶油(yóu)或者是鲜(xiān)奶油和(hé)牛乳的混合物，所有口感(gǎn)很(hěn)细腻，不(bù)过这样却会让奶油(yóu)奶酪很容(róng)易吸(xī)收其它(tā)食物(wù)的(de)味道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说淡奶(nǎi)油和奶(nǎi)油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但(dàn)绝对不是(shì)同一(yī)种材料(liào)。

　　淡奶油(yóu)也叫做稀奶(nǎi)油(yóu)，生日趴上的蛋糕表面那一层层的(de)奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发(fā)之后(hòu)的淡奶油(yóu)，口感很细腻柔(róu)软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般(bān)是用(yòng)来裱花用的。