颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地(dì)细嫩(nèn)滑爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时滑爽而(ér)且无异(yì)状，另外(wài)质(zhì)量好的(de)藕(ǒu)粉中还(hái)会一些(xiē)片状物质(zhì)存在，那些质量差或(huò)者假的(de)藕粉(fěn)质地(dì)粗糙(cāo)，用手捏的时候有颗(kē)粒感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量(liàng)好(hǎo)的(de)藕粉冲调以(yǐ)后会(huì)是透明状，而且吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末(mò)状藕粉，本质上并没(méi)有区别，都是(shì)现代精加工后(hòu)的藕粉，只是外观形状不同而已(yǐ)。

藕粉(fěn)买(mǎi)什(shén)么样的才(cái)正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大品牌,藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产(chǎn)品(pǐn)/休闲食品等产(chǎn)品(pǐn)专(zhuān)业生产加工的(de)私(sī)营独资企业,杭(háng)州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农(nóng)林产品科研(yán)开发/深加(jiā)工/销售为一体(tǐ),国内较大藕粉(fěn)生产厂家,行(xíng)业标准参与(yǔ)起草单(dān)位(wèi),杭(háng)州天堂食品有限公司 )

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　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生(shēng)产/加(jiā)工(gōng)/销售的企(qǐ)业,销售(shòu)网(wǎng)络遍(biàn)布全国,洪湖市晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响(xiǎng)力品(pǐn)牌(pái),专营西湖龙井茶/兼营(yíng)世(shì)界(jiè)各地(dì)名(míng)优(yōu)茗(míng)茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中(zhōng)华(huá)老字号,专注(zhù)于经(jīng)营生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知味停车(chē)/闻(wén)香下(xià)马"的美誉(yù),杭州饮食服务集团有限公司 )

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　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食品的研制/生(shēng)产/销售/宣传(chuán)于(yú)一体的综合型食(shí)品企业,桂(guì)林智强(qiáng)食(shí)品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成(chéng)分，与空气接触(chù)，极(jí)易氧化，使粉的颜色(sè)由(yóu)白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉(fěn))没有这(zhè)种(zhǒng)变化，都是纯(chún)白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红(hóng)色，则是加(jiā)入食用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特(tè)的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气(qì)。

　　手试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用手(shǒu)指揉擦，其质地比(bǐ)其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其(qí)它淀(diàn)粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉(fěn)放入口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶(róng)化．而(ér)且(qiě)还会粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调试四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用少(shǎo)量(liàng)冷开(kāi)水调(diào)匀后(hòu)，再以(yǐ)沸水(shuǐ)冲(chōng)调，随即熬透可食，其吸水胀性可达(dá)八、九倍(bèi)。

　　熟(shú)浆色泽微(wēi)红(hóng)，多呈琥珀色(sè)，光泽(zé)晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠厚的(de)熟桨会(huì)全变成稀(xī)浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在(zài)炉子(zi)上加热调煮(zhǔ)，才能食用(yòng)，它们的吸(xī)水胀(zhàng)性及韧性均不(bù)如藕(ǒu)粉，色(sè)泽多呈白(bái)色(sè)或褐(hè)色，而(ér)且不(bù)透明；

藕粉(fěn)有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲喝的(de)流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二(èr)指肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘(gān)性平，能治热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食(shí)，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是(shì)莲藕，故与莲藕相克(kè)必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大(dà)豆中(zhōng)含有丰(fēng)富的铁质，不能(néng)与含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维(wéi)素会影响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪(zhū)肝与莲(lián)藕食物相(xiāng)克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖(táng)酸可与猪肝(gān)中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对(duì)这些元素的吸(xī)收。

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