辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣(là)椒的(de)优点，可(kě)降低(dī)人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无(wú)法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它们，或(huò)是(shì)收起来，供(gōng)日后使(观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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