新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后(hòu)很(hěn)容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥(zào)热之气的(de)加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人(rén)群也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次(cì)摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收(shōu)，一(yī)般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体质也健康(kāng)正常的人1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少(rén)群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少)面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大(dà)全

　　1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少