怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的(de)葡萄也(yě)不(bù)要紧。这(zhè)些(xiē)葡(pú)萄(táo)一是容易(yì)发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由于(yú)葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最好(hǎo)能(néng)够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自来水(shuǐ)反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入(rù)酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑料很可能(néng)会与(yǔ)酒精发生(shēng)化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人(rén)体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存(cún)将酒坛(tán)子(zi)密封，如果是陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不要随(suí)意去(qù)翻(fān)动(dòng)或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时(shí)间需要(yào)20天至一(yī)个月(yuè)左右，现(xiàn)在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需要40天(tiān)左右。启封后，捞(lāo)出(chū)浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一次舀出(chū)葡(pú)萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么(me)才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的(de)风(fēng)味和(hé)特点 。

　　选购时(牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质shí)，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落(luò)，说明不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中的果穗和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰(fēng)富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或(huò)多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜的(de)，说明(míng)葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与(yǔ)成(chéng)熟(shú)度(dù)有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最(zuì)下面的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光照程度(dù)最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在一般(bān)情况下，最下面那颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留(liú)的情况进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失(shī)的维生素(sù)C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和(hé)黄(huáng)瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试(shì)验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直(zhí)接(jiē)榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的(de)维生(shēng)素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都(dōu)存(cún)在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独居(jū)一室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物(wù)质等(děng)抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十(shí)分迅速(sù)，只需瞬间，维生素(sù)C就会大(dà)量损失，有保(bǎo)健作用(yòng)的(de)多(duō)酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝汁时，去(qù)掉果渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的(de)方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的(de)熟(shú)蔬菜，在(zài)此(cǐ)之(zhī)外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快速(sù)焯烫(tàng)一(yī)下之后再榨(zhà)汁(zhī)，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营(yíng)养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量(liàng)利(lì)用，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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