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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(knocked什么意思，knocking什么意思gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程(chéng)knocked什么意思，knocking什么意思>

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的knocked什么意思，knocking什么意思茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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