辣(là)椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能(néng)多食用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继续(xù)挂(guà)着(zhe)它(tā)们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存辣(là)椒，把辣椒切片能(néng)让它(tā)们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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