钟南山为什么被说成钟百亿-绿茶通用站群

钟南山为什么被说成钟百亿出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博(bó)烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄博烧(shāo)烤相关概念(niàn)股(gǔ)出(chū)现异动，如(rú)得利斯、惠(huì)发食品、龙大美(měi)食、西王食(shí)品等等，在投资者互动平台，也(yě)有不少上市公司被(bèi)投资者问及相关问题(tí)，现在(zài)，券商(shāng)分(fēn)析师们也开(kāi)始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品(pǐn)/化(huà)妆品(pǐn)团队团队(duì)发布了(le)《淄博烧烤体验(yàn)纪实》，该文章的核心观点如(rú)下：本周(zhōu)我们调(diào)研(yán)了(le)淄博(bó)烧(shāo)烤的大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈(quān)，热度持续(xù)升高，带动市(shì)内大小门(mén)店及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店(diàn)民宿均已订满，订单量(liàng)为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不(bù)含酒水(shuǐ)）基本在(zài)40-70元，消费者(zhě)选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐(cān)居(jū)多，也(yě)有部分(fēn)食客自带白酒。据(jù)我们走访和当(dāng)地居(jū)民反映(yìng)，淄(zī)博地区(qū)烧烤消(xiāo)费(fèi)佐餐(cān)以青(qīng)啤(pí)居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五一出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来(lái)，叠加2023年气温可能创新(xīn)高，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒消费动销(xiāo)有望加速(sù)。

　　对于为什么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热度不断升高(gāo)。起初主要吸引周边地区(qū)大学生(shēng)组团前来体(tǐ)验，后随(suí)着社(shè)交(jiāo)媒体广(guǎng)泛传播，游客(kè)络绎不绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的口(kǒu)碑和体验(yàn)感，尤其是(shì)淄(zī)博地区特有的(de)“方桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自(zì)助”模式，对许多(duō)消(xiāo)费者来说是全新的体验，在线下消费场(chǎng)景复苏的背景下(xià)吸引了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人(rén)气聚(jù)集地、营(yíng)业时(shí)间以及(jí)就餐流程(chéng)，该团队还(hái)在文(wén)中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差(chà)异主要(yào)体现在肉质(zhì)和腌(yān)制过程上，当地市民除了(le)选择以上“网红店(diàn)”，也(yě)会前往其他小店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时前(qián)往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内(nèi)用的(de)圆形(xíng)薄(báo)饼不同(tóng)，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大(dà)店中，以(yǐ)经营30余年的(de)牧羊村总店(diàn)为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的(de)名(míng)气带动周边几家烧(shāo)烤店，形(xíng)成“烧烤一条(tiáo)街”的(de)集聚效应，许(xǔ)多(duō)游客即便排不上号也会(huì)来现场(chǎng)看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青钟南山为什么被说成钟百亿(qīng)年为(wèi)主，时(shí)间相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选(xuǎn)择工作日乘(chéng)坐高铁前来(lái)打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自驾(jià)前来(lái)，从车牌(pái)来看包括(kuò)但不限于山东其他(tā)地区、北京、天津、河北、河南、安徽(huī)等(děng)地。此外，在牧羊村这类门店面积(jī)和(hé)客(kè)流(liú)量较大(dà)的地方也有不少主播过来(lái)探店，淄(zī)博市(shì)政(zhèng)府出(chū)动了大量工作人员监督规范其(qí)行为(wèi)，整体上网红直(zhí)播并不(bù)影响其他游(yóu)客的体(tǐ)验(yàn)。

　　同时(shí)该团(tuán)队还发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博(bó)的八大局街区、各个景(jǐ钟南山为什么被钟南山为什么被说成钟百亿说成钟百亿ng)点(diǎn)/商圈(quān)客流量(liàng)都有了明(míng)显(xiǎn)提(tí)升。