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亡羊补牢告诉了我们什么道理二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是(shì)酸奶的。关(guān)于风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什么区别，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于(yú)酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并(bìng)不完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不(bù)会再加入(rù)其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还会添(tiān)加(jiā)一(yī)些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材(cái)料，经(jīng)过(guò)发酵或者没有(yǒu)经过发酵(jiào)制作出来的(de)饮(yǐn)料，而酸(suān)奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加(jiā)其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前(qián)或后(hòu)添(tiān)加或不添加食品添加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后(hòu)再(zài)向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料(liào)不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时胃(wèi)内的酸度(dù)大(dà)，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有(yǒu)的(de)乳酸菌容(róng)易(yì)被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保(bǎo)健作用(yòng)会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时(shí)候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶里千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将(jiāng)活菌很好地保存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加(jiā)，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都是(shì)经(jīng)过多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇(qí)的水果，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家把水果(guǒ)切(qiè)块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是酸(suān)奶吗(ma)？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发(fā)酵乳是不一样的(de)，有本质(zhì)的区(qū)别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人(rén)体(tǐ)有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们(men)减(jiǎn)肥(féi)，因为它(tā)富(fù)含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品发酵(jiào)而(ér)成(chéng)的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵乳(rǔ)也是一种(zhǒng)饮(yǐn)料，但(dàn)没(méi)有酸(suān)奶(nǎi)营养丰富(fù)。

　　由于(yú)风味发酵乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬(shū)汁，虽然营养(yǎng)更加(jiā)完善合(hé)理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入更多的(de)乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳(rǔ)酸菌要想对我们的肠道(dào)有一定的(de)改善作用，也(yě)要(yào)摄入(rù)菌落(luò)总数10的8次方(fāng)才有足(zú)够的(de)活性。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶制(zhì)作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其(qí)他物质(zhì)而通过发酵而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风(fēng亡羊补牢告诉了我们什么道理二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢)味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般(bān)都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发(fā)酵或者没有经过发(fā)酵(jiào)制(zhì)作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原(yuán)材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发(fā)酵后(hòu)pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添加或不添(tiān)加食品添加剂、营养(yǎng)强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以(yǐ)牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再(zài)向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌（发(fā)酵剂），经发(fā)酵后，再(zài)冷(lěng)却灌亡羊补牢告诉了我们什么道理二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在(zài)这(zhè)个时候(hòu)喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)，酸(suān)奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样(yàng)酸奶的保(bǎo)健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是(shì)好东西，但却不知(zhī)道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果浆都是(shì)经过(guò)多道工艺加工的(de)，其自然性当(dāng)然不如新(xīn)奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块(kuài)后放(fàng)进酸(suān)奶。