分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗g>鸡蛋(dàn)羹水放(fàng)多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救做鸡蛋羹的(de)时候不小心把水放多(duō)了(le)煮出(chū)来的鸡蛋羹(gēng)都(dōu)是汤汤水(shuǐ)水的(de)，有(yǒu)什么办法(fǎ)是可以补救一(yī)下的(de)吗？为什么有时候蒸(zhēng)鸡蛋羹会(huì)出现不凝固的(de)现象？的。

　　关于鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么(me)补(bǔ)救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救以及鸡蛋羹不凝(níng)固(gù)怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还是(shì)稀(xī)的(de)能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了(le)怎么办，鸡蛋羹水加多(duō)了怎么(me)办等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补救(jiù)

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡(jī)蛋(dàn)，将其与水充分混合即可。

　　另外(wài)可以在蛋液里加适量盐，可起到粘合蛋(dàn)液的作(zuò)用。

　　如果鸡(jī)蛋(dàn)已经(jīng)有部分熟透，已无(wú)法(fǎ)和其(qí)余的鸡蛋液或水(shuǐ)融合(hé)，这种(zhǒng)情况就不(bù)能够进行补救。

鸡蛋羹不凝固是(shì)什么原因

　　1、加水(shuǐ)过多，蒸鸡(jī)蛋羹用(yòng)水是关键，一般蛋(dàn)和(hé)水的比例在1：2或1：3为(wèi)宜。

　　忌加生水和(hé)热开水，加生水因(yīn)自(zì)来水中有空(kōng)气(qì)，水(shuǐ)被烧沸后，空气(qì)排出，蛋羹会出现(xiàn)小蜂窝，影(yǐng)响蛋羹(gēng)质量(liàng)，缺乏(fá)嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用热开水，否则(zé)开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候(hòu)不够，一般应该蒸约10分(fēn)钟，否则鸡蛋(dàn)液没有成熟(shú)，仍(réng)然是液体状态的。

鸡蛋羹水和(hé)鸡(jī)蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水的比例是第(dì)一关键。

　　在(zài)1：1到1：2之间变化，具体要根据你(nǐ)想(xiǎng)吃(chī)的(de)老嫩(nèn)程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋羹太老(lǎo)，高于1:2呢，往(wǎng)往不易成型，最佳黄金比(bǐ)例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少(shǎo)蛋白质(zhì)

　　通常(cháng)一分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗个水煮鸡(jī)蛋(dàn)的(de)蛋白质的含量，大概是(shì)7-9g，根(gēn)据(jù)鸡蛋的大小略有不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋白是人体(tǐ)所较(jiào)好(hǎo)的优质蛋(dàn)白来源(yuán)，所(suǒ)以对于低蛋白血(xuè)症(zhèng)患者、近期有手术创伤(shāng)的患者(zhě)、身体有创面需要进行(xíng)愈合的(de)患者，以及需(xū)要生长肌肉的人群，建议多吃(chī)水煮鸡蛋白(bái)。

　　但是要(yào)注(zhù)意是水煮鸡蛋，而非油炸或者煎(jiān)、蒸(zhēng)等方式，因为其他方式(shì)可(kě)以无形中增加鸡蛋中(zhōng)的热量。

　　如果过(guò)度进食，可能(néng)出现高(gāo)脂血(xuè)症(zhèng)或者高血(xuè)压等状况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗