关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复(fù)杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料(liào)，是(shì)搭(dā)配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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