新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

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　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大(dà)蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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