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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品(pǐn)器官(guān)是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨(péng)大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分(fēn)为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮(zhù)藏养(yǎng)分的(de)器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊qí)块(kuài)茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍布(bù)世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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