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厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄子是煮多(duō)久才(cái)能吃啊？凉拌茄子大约煮20-25分(fēn)钟的。关于(yú)凉拌茄子是煮多久才能吃啊(a)以及凉(liáng)拌茄子是(shì)煮多(duō厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积)久才能(néng)吃啊，凉拌茄子煮多久(jiǔ)适(shì)宜，茄子凉拌要(yào)煮多久，凉拌茄子能煮(zhǔ)吗，凉拌茄(jiā)子能(néng)够煮熟(shú)吗(ma)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

茄子(zi)是寒性的吗(ma)

　　茄子是寒性的。

　　茄(jiā)子(zi)是归于寒凉性质的(de)食物，味甘性寒，具有(yǒu)清热，活血化瘀的效(xiào)果。

　　在(zài)中医学上(shàng)，茄子是归(guī)于(yú)凉性食物，比较寒凉，味甘，性寒，食用之(zhī)后具有(yǒu)清热，活(huó)血化(huà)瘀，利(lì)尿消肿的成(chéng)效，在夏天(tiān)食用，能够清(qīng)热解暑，关于简单长痱子的人来说(shuō)是比较(jiào)好的，一同消化不良，简单腹泻的人是不能够多吃的。

　　需求留意(yì)的是(shì)手术(shù)前(qián)的患者是(shì)不(bù)能够吃茄子的(de)，会(huì)影(yǐng)响到麻醉剂无法被正常分化，延迟患者(zhě)复苏时刻(kè)，影(yǐng)响到恢(huī)复速度，然后(hòu)患有肺结核的患者在医治的时(shí)分，也不能吃(chī)茄(jiā)子，可能会发生过敏反(fǎn)应。

凉拌茄子(zi)是(shì)煮多久才(cái)能吃啊

　　1、凉拌茄子大约煮(zhǔ)20-25分(fēn)钟。

　　2、做法：预(yù)备长茄子500g、大蒜(suàn)20g、小香葱适量、香菜适量(liàng)、红椒半个、干红辣椒(jiāo)适量、芝麻(má)适(shì)量(liàng)、盐(yán)适量、糖适量(liàng)、味精适量、生抽(chōu)适量、醋适量、油适量、花(huā)椒(jiāo)适量。

　　将干红辣椒煎成小段加芝麻(má)、花(huā)椒(jiāo)及少(shǎo)量(liàng)盐(yán)炸成辣椒油晾(liàng)凉备用(yòng)；香(xiāng)葱、香葱切成小(xiǎo)段(duàn)；红椒切(qiè)末(mò)。

　　将洗净的(de)茄子切成厚片，上笼蒸制(zhì)25分钟(zhōng)。

　　至用筷(kuài)子轻戳(chuō)感觉柔软即(jí)可。

　　晾凉后用手撕成条状，摆于(yú)盘中。

　　茄子上撒上(shàng)香菜(cài)、香葱、红(hóng)椒末；将(jiāng)大蒜加少量盐捣成泥(ní)，参(cān)加(jiā)醋、生抽、糖、味精(jīng)及适量(liàng)的辣椒(jiāo)油拌成调料(liào)汁，浇在茄子上即可。

　　最好冷(lěng)藏后拌匀食用，口感更佳(jiā)。