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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤(hūn)素(sù)调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(ch齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式ī)了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了(le)就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食(shí)用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会(huì)导(dǎo)致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可(kě)以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的(de)办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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