辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不(bù)要多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣(là)椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低(dī)人(rén)身(shēn)体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上手套保(氯化钾相对原子质量是多少，bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固(gù)的烤(kǎ氯化钾相对原子质量是多少，o)盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地(dì)风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密(mì)封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或(huò)是收起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到(dào)阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。