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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约(yuē)等(děng稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊)于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来看(kàn)，鹅(é)蛋(dàn)是鸡蛋的(de)三倍大，但营养(yǎng)价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多少(shǎo)

　　是(shì)196大卡/100克(kè)的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是(shì)家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体(tǐ)很大，味道(dào)有些油，必须(xū)用很新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝(hē)一个(gè)大碗。

　　用清水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直接(jiē)把蛋(dàn)液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子，用筷子不断搅拌，每(měi)两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大(dà)约(yuē)七(qī)八(bā)分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就(jiù)可(kě)以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝(zhī)麻油倒(dào)在上(shàng)面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己(jǐ)的需(xū)要混合适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把黄(huáng)瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻炒到香味(wèi)，然(rán)后把(bǎ)黄(huáng)瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒的鹅(é)蛋加(jiā)入锅里，加(jiā)入适量的(de)食盐调(diào)味，然后就可(kě)以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐(yán)。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料包装，它应该直(zhí)接放在一(yī)个(gè)可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后(hòu)，可以品尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又(yòu)咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋(dàn)里边含(hán)有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有(yǒu)各(gè)种(zhǒng)维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织(zhī)发(fā)育有很好(hǎo)作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容易(yì)被人体吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很丰富(fù)，含有丰富维(wéi)生素A、D和(hé)一些核(hé)黄素，对人视(shì)力也(yě)有很好补益作(zuò)用。