新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一(yī)种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患(huàn)者(zhě)可能(néng)还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核(hé)或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性(xìng)体质(zhì)的(de)人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较高的(de)，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)也(yě)要注(zhù)意，主要(yào)是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物(wù)质含(hán)量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝(jué)大部分(fēn)集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神(shén)经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)主(zhǔ)要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数gèng)鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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