桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西壮族自(zì)治区管(guǎn)辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方(fāng)法是：先将(jiāng)米(世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁mǐ)淘(táo)净(j世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁ìng)，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极(jí)有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机(jī)将粉团(tuán)压(yā)榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠(guān)之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入(rù)卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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