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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物(wù)的(de)活性都能(néng)受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐(nài)寒型(xíng)细(xì)菌的存(cún)在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的(de)可能(néng)性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语>

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够(gòu)保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖(gài)子(zi)防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也(yě)没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产生大(dà)量病毒(dú)，人吃(chī)了对身(shēn)体非常(cháng)有害(hài)。

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