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黄(huáng)喉(hóu)要煮多久，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持(chí)着(zhe)水(shuǐ)开的状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切(qiè)片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量(liàng)香油花椒(jiāo)油并(bìng)加入适量水淀粉。

　　3、锅(guō)内(nèi)烧(shāo)水(shuǐ)至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要下(xià)锅炒制），时间不(bù)宜(yí)过长，否(fǒu)则影响口感(gǎn)

　　4、锅(guō)内热(rè)油，先爆香干青花椒在(zài)加入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆(bào)黄喉就做(many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级zuò)好啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大(dà)血管，（一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误(wù)解为食(shí)管或气管(guǎn)）在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理(lǐ)

　　1、用开(kāi)水(shuǐ)泡：黄喉中(zhōng)有很多不好的物质，所以在烹饪(rèn)之(zhī)前要用(yòng)开(kāi)水浸泡大约二十(shí)分钟，这样可以(yǐ)有效去除上面(miàn)的脏东西(xī)，然(rán)后冲洗干(gàn)净(jìng)即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程中(zhōng)最好用(yòng)手(shǒu)搓揉一下，这样可以将(jiāng)里面脏的(de)物质(zhì)洗出来，然后(hòu)再换清水反复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干(gàn)净为(wèi)止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最(zuì)常吃的(de)黄喉(hóu)是(shì)属于猪(zhū)体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内脏(zàng)营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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