桂林磨(mó)浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用(yòng)大米，常(cháng)见当作(zuò)主食(shí)的地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白(古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好的(de)米粉条(tiáo)，再(zài)卷成(chéng)小团(tuán)（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的(de)配料(liào)，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人)林米粉之冠(guān)之称，其风味独古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是(shì)：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自(zì)己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个(gè)重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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