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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树(shù)中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握自(zì)己喜爱的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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