银(yín)耳越黄越好(hǎo)还是越白越好，干银耳为什么越(yuè)放越(yuè)黄银耳越(yuè)黄(huáng)越好并不是(shì)越白越好(hǎo)的。

　　关于银(yín)耳越(yuè)黄(huáng)越(yuè)好还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越放越黄(huáng)以及(jí)干银耳为什么越放越(yuè)黄，银耳正(zhèng)常的颜色的图片(piàn)大全，正常银耳与硫磺(huáng)银耳图(tú)片(piàn)对比，硫(liú)磺熏过的银耳图(tú)片，干(gàn)银(yín)耳怎么(me)选择才知道有没有硫(liú)磺等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活(huó)小知识：

银(yín)耳越黄越好还是越白越好，干银(yín)耳为(wèi)什么越放越黄

　　正常银(yín)耳是微(wēi)微(wēi)发黄的，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银耳颜(yán)色(sè)微黄，花(huā)大而松散，干燥、光滑、肉(ròu)肥厚，闻起来有(yǒu)淡淡清(qīng)香，取少许放舌尖，有(yǒu)植物特有的香味，多放一会儿有(yǒu)少(shǎo)许滑(huá)n是什么化学元素，n是什么化学元素符号腻感。

　　银耳中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(含量10%左(zuǒ)右(yòu))，受潮后易霉变(biàn)。

　　受潮(cháo)后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而(ér)不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚(shèn)至发黑(hēi)。

　　建议到正规渠道购买，银耳本身无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很(hěn)可能就是(shì)用硫(liú)磺熏(xūn)蒸(zhēng)过的。

如何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的(de)颜色是自然(rán)的(de)白色，花朵齐(qí)整，有(yǒu)圆形的(de)伞盖，没(méi)有蒂头，也没(méi)有杂(zá)质和斑点(diǎn)，是大家在挑选银(yín)耳的时(shí)候需要注意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉厚、叶片(piàn)长、膨胀率高，这(zhè)样(yàng)的银(yín)耳是比较新鲜的，我们吃(chī)起来味道也比较好(hǎo)，营养(yǎng)价(jià)值也会更出色。

　　品质一般的银(yín)耳

　　品质一般的(de)银耳颜色相对来(lái)说不会那么(me)纯净的，很多都是白色(sè)中(zhōng)带有一点米黄(huáng)色，肉看(kàn)起(qǐ)来也(yě)比较(jiào)薄(báo)一(yī)些，同(tóng)样的，没有蒂头和n是什么化学元素，n是什么化学元素符号(hé)杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银(yín)耳颜色很黄(huáng)，摸起(qǐ)来也不(bù)够干燥，花朵(duǒ)形状不够完整(zhěng)，还会带(dài)有很多斑点质。

干银耳什么颜色(sè)的(de)最好

　　微微发黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳在经(jīng)过晒过或者是烘(hōng)干之(zhī)后颜(yán)色都是微微发黄的，但是为了(le)使银耳(ěr)更加的好看，有些商贩会利(lì)用一些成分将原(yuán)本发黄(huáng)的(de)银耳(ěr)熏白，这样(yàng)卖相会更(gèng)好(hǎo)。

　　 但我(wǒ)们在挑选干(gàn)银(yín)耳的时候还是(shì)尽(jǐn)量挑选黄色的这种(zhǒng)，因为(wèi)那种(zhǒng)熏白的银(yín)耳n是什么化学元素，n是什么化学元素符号(ěr)中(zhōng)含(hán)有对人体有害的成分，食用后对(duì)健(jiàn)康有损。

鲜银耳好还(hái)是(shì)干银(yín)耳好

　　干银耳更好(hǎo)。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳(ěr)没有经过(guò)任何(hé)的加(jiā)工(gōng)处理，所(suǒ)以鲜银(yín)耳的营养成分相比(bǐ)于经过(guò)加工的干银耳会(huì)更(gèng)加的多。

　　 但是鲜银耳中含有一(yī)种卟啉类光(guāng)感物(wù)质，食用了这(zhè)种(zhǒng)物(wù)质的话，经过太阳光照射之后皮肤(fū)就会出现红(hóng)肿、瘙痒、甚至是出(chū)现(xiàn)红色水泡(pào)等不适症状，而干(gàn)银耳(ěr)在加(jiā)工(gōng)的(de)过程中已经将这种成分去掉了，所以可以放心食用。

　　且从(cóng)储(chǔ)存方面(miàn)来说，干(gàn)银(yín)耳中不含有水分因此很利于保存，所以日常(cháng)生活中建议选择食(shí)用干银(yín)耳。

干(gàn)银耳过期(qī)了(le)还能吃(chī)吗(ma)

　　视具(jù)体情(qíng)况而定。

　　 市面(miàn)上常见的银耳保质期是18个月，而一般情(qíng)况下，食品(pǐn)的实际可食用期限都会比包装袋上的时间(jiān)要稍微长一些，如(rú)果是刚刚过(guò)期的(de)银(yín)耳没有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)、发霉、软化的情况下都(dōu)是(shì)可以继续食(shí)用的，过期(qī)一段时间或者出(chū)现变质(zhì)反应(yīng)了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 n是什么化学元素，n是什么化学元素符号