怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易(yì)发(fā)酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子(zi)等，都(dōu)是可以用来制(zhì)作葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就相当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清(qīng)洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可，但(dàn)是少了一(yī)些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容(róng)器(qì)酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器，因为塑(sù)料很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直接捏(niē)葡(pú)萄，操作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因(yīn)为糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至(zhì)一个(gè)月(yuè)左右，现(xiàn)在这个(gè)季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需要40天左右。启封(fēng)后(hòu)，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝(hē)葡萄(táo)酒了。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒(jiǔ)劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延迟启封时(shí)间就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要注(zhù)意(yì)外观(guān)新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落(luò)较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味(wèi)甜(tián)，香(xiāng)气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄(táo)，因(yīn)为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎么(me)挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面的(de)一颗(kē)往往由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许多(duō)人相信，自(zì)己制作的鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素能最大限(xiàn)度地保存下来(lái)，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养(yǎng)素保(bǎo)留的(de)情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。粤西是指什么地方

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都(dōu)存在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化(huà)酶类(lèi)，它们在细(xì)胞中平日独居一室，不和(hé)维生素(sù)C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分(fēn)就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反(fǎn)应十分(fēn)迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损(sǔn)失，有(yǒu)保健作用的多(粤西是指什么地方duō)酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的(de)纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬(shū)菜在(zài)制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法(fǎ)是错(cuò)误(wù)的(de)。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油烹调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外(wài)，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下(xià)之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营养物(wù)质的(de)损(sǔn)失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实(shí)很(hěn)不错。

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