竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热(rè)利(lì)湿的(de)作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是(shì)根据(jù)自身的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可(kě)继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充(chōng)人(rén)体所需(xū)要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(gài)合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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